Epigenes

Estratégias assertivas e individualizadas, afinal, genética não é destino.

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Quem somos

Idealizada por Luciano Bruno e Rita Castro, a EPIGENES é uma iniciativa pioneira com foco em propagar conhecimentos sobre testes genéticos para nutrigenética. Por meio de cursos e conteúdo científico de alta qualidade, ela busca capacitar os profissionais de saúde para a correta avaliação de testes genéticos, possibilitando que a conduta profissional seja assertiva e individualizada.

Luciano BrunoLuciano Bruno

Nutricionista pela Unifenas; mestre e doutor em Nutrição pela Unicamp; pós-doutor em Food Science pela Cornell University-NY; Health Coach pela Institute for Integrative Nutrition – NY; CEO DietSmart; palestrante e professor. É coautor do livro “Alvos Genéticos e Epigenéticos: estratégias nutricionais eficientes”.

Rita CastroRita Castro

Nutricionista e mestre em Ciências pelo programa de Oncologia da Faculdade de Medicina da USP. Participou de cursos internacionais na área, como o curso Nutrigenetics, Nutrigenomics and Precision Nutrition pela University of North Carolina. É coautora do livro “Alvos Genéticos e Epigenéticos: estratégias nutricionais eficientes”.

Curso

Alvos genéticos e epigenéticos: Estratégias nutricionais eficientes

Curso para nutricionistas e estudantes de nutrição, médicos e farmacêuticos que desejam compreender os princípios dos alvos genéticos e epigenéticos, com o foco na aplicação de estratégias nutricionais eficientes na prática clínica. Os temas abordados abrangem o entendimento dos mecanismos moleculares, bem como os critérios e raciocínio para a prescrição nutricional baseada na modulação da expressão de genes e polimorfismos genéticos.

11 semanas de conteúdosDividido em módulos, com aulas gravadas para ver quando quiser.
2 Aulas em tempo realPara esclarecer dúvidas e discutir casos.
Tutoria especializadaPara assuntos educacionais e com profissionais da área.
Material de estudosComposto por artigos científicos e slides de todas as aulas em PDF.
Discussão de casosCom interpretação de diferentes testes genéticos.
Todas aulas são gravadasCom interpretação de diferentes testes genéticos.
Público-alvoNutricionistas, estudantes, médicos, farmacêuticos e áreas correlatas.

O que você vai aprender

Programação dos módulos

Nutrigenômica e nutrigenética: nutriçãoindividualizada e eficienteCom Luciano Bruno e Rita Castro
  • • Conceitos sobre nutrigenômica, nutrigenética e epigenética
  • • Relação da interação genes-nutrientes e nutrição individualizada
  • • Principais polimorfismos genéticos para interpretar na prática clínica
  • • Compreender a evolução da ciência da nutrição e o ciclo de estratégias na prática clínica
Genética: retomando alguns conceitosCom Luciano Bruno e Rita Castro
  • • A estrutura básica do DNA
  • • A estrutura cromossômica, telômeros, telomerase e longevidade
  • • Conceitos sobre genes e expressão gênica
  • • Alvos genômicos na prática: principais genes e fatores transcricionais para modulação com estratégias nutricionais
Genômica e epigenômica nutricional: os alvos para as estratégias nutricionaisCom Luciano Bruno e Rita Castro
  • • Interação nutriente-gene
  • • Fatores de transcrição, variação genética e polimorfismo genéticos
  • • Bases da epigenômica nutricional: conceitos e mecanismos epigenéticos, metilação do DNA, modificações em histonas e MicroRNAs
  • • O papel dos fítoquímicos e compostos bioativos nos mecanismos epigenéticos
A célula e o metabolismo: o que precisamos saber para encontrar os alvos genômicosCom Luciano Bruno e Rita Castro
  • • Estruturas celulares e suas funções
  • • Disfunção mitocondrial e estresse de retículo na prática clínica
  • • Comunicação celular e membrana plasmática: onde tudo começa
  • • Importância do entendimento do metabolismo lipídico
AULA AO VIVO: discussão e fórum de dúvidasCom Luciano Bruno e Rita Castro
Fitoquímicos e prescrição nutricional eficienteCom Luciano Bruno e Rita Castro
  • • Fitoquímicos: conceitos e Aplicações
  • • Como escolher os alvos genéticos para a prescrição de fitoquímicos
  • • Fitoquímicos para emagrecimento: principais alvos
  • • Fitoquímicos e polimorfismos genéticos: como individualizar
  • • Fitoquímicos e melhores formas de uso: chás, cápsulas e associações
Alvos genéticos e epigenéticos para o emagrecimento e controle metabólicoCom Luciano Bruno e Rita Castro
  • • Principais alvos para o emagrecimento
  • • Biogênese mitocondrial
  • • O tecido adiposo e suas particularidades: estratégias para modulação nutricional
  • • Expressão gênica e controle da ingestão alimentar
  • • Polimorfismos e diferentes respostas às dietas
Polimorfismos e alvos nas doenças crônicasCom Luciano Bruno e Rita Castro
  • • Polimorfismos, nutrientes e câncer
  • • Estratégias para modulação dos genes: MTHFR, APOE4 e genes do metabolismo de detoxificação
  • • Polimorfismos relacionados com diabetes e síndrome metabólica
  • • Estratégias para modulação dos genes relacionados ao metabolismo de nutrientes
Discussão de casos: Como solicitar e interpretar testes genéticos e aplicar o ciclo de estratégias (parte 1)Com Luciano Bruno e Rita Castro
  • • Alvos genéticos e modulação da expressão gênica em diferentes testes genéticos
  • • Ciclos de estratégias nutricionais individualizadas e eficientes
  • • Caso clínico com teste genético para perda de gordura corporal e hipertrofia muscular
  • • Caso clínico com teste genético para emagrecimento e compulsão alimentar
Discussão de casos: Como solicitar e interpretar testes genéticos e aplicar o ciclo de estratégias (parte 2)Com Luciano Bruno e Rita Castro
  • • Alvos genéticos e modulação da expressão gênica em diferentes testes genéticos
  • • Ciclos de estratégias nutricionais individualizadas e eficientes
  • • Caso clínico com teste genético para perda de gordura corporal e hipertrofia muscular
  • • Caso clínico com teste genético para emagrecimento e compulsão alimentar
AULA AO VIVO: discussão e fórum de dúvidasCom Luciano Bruno e Rita Castro

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